大豆膳食纤维厂家 大豆膳食纤维生产厂家 大豆膳食纤维 工厂 大豆膳食纤维价格 大豆膳食纤维报价 大豆膳食纤维添加量
CAS号:9005-80-5(大豆膳食纤维类物质通用CAS号,实际应用中因提取工艺和纯度差异可能存在细分CAS号,需以供应商提供的技术参数为准)
分子式:无固定分子式(大豆膳食纤维是多种多糖的混合物,主要成分为纤维素、半纤维素、果胶、阿拉伯木聚糖等,由葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖等单糖组成)
应用场景:作为增稠剂、稳定剂、膳食纤维补充剂,用于改善食品质地、稳定体系及增加膳食纤维含量。
常见领域:
烘焙食品(如面包、蛋糕,用于延缓老化、改善保湿性和质构);
乳制品(如酸奶、植物蛋白饮料,用于稳定体系及增加膳食纤维含量);
饮料(如果汁、植物蛋白饮料,用于悬浮稳定和膳食纤维强化);
肉制品(如香肠、火腿,用于提升保水性和质构);
糖果(如硬糖、软糖,用于改善质构和咀嚼性)。
用法用量:
烘焙食品中可能添加3%-10%;
乳制品中可能添加1%-5%;
饮料中可能添加0.5%-2%;
肉制品中可能添加2%-5%;
糖果中可能添加5%-15%(具体需符合GB 2760等法规要求)。
需根据食品基质和工艺需求确定,通常以质量分数表示。例如:
应用场景:作为增稠剂、絮凝剂或稳定剂,用于工业生产中的流体改性和悬浮液处理。
水处理(如工业废水处理中的絮凝辅助剂,用于改善悬浮物沉降);
造纸工业(如纸张施胶剂和增强剂);
涂料与油墨(如流变改性剂,用于控制涂料流动性)。
需根据工艺需求调整,例如水处理中可能按0.1%-0.5%添加(具体需实验验证)。
应用场景:作为胶凝剂、成膜剂或缓释载体,用于化工产品的生产。
常见用途:
日用化学品(如凝胶类产品的基质);
农药制剂(如缓释型农药的载体);
胶粘剂(如水基胶粘剂的增稠剂)。
需根据化学反应体系或产品配方设计用量,通常以质量分数0.5%-5%添加(例如在凝胶基质中可能占2%-3%)。
应用场景:用于纺织品整理,作为增稠剂和成膜剂,改善织物的手感和功能性。
织物整理(如抗静电涂层和防水处理的增稠剂)。
需根据工艺要求调整,例如按整理液质量的0.5%-2%添加(具体需工艺优化)。
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