主要存在于：
甜叶菊（Stevia rebaudiana） 叶片（含量约 0.1~0.3%，次于甜菊苷与莱鲍迪苷A）。
悬钩子属植物（Rubus suavissimus，别名 甜茶）叶片（含量可达 5%，为主要活性成分）。
零热量：不被人体消化酶水解，不参与代谢（GI = 0）。
协同增甜：与赤藓糖醇、莱鲍迪苷A复配可掩盖后苦味。
法规批准：
中国：GB 2760-2014 允许用于饮料、糖果（最大用量 0.4 g/kg）。
FDA：GRAS认证（作为甜茶提取物成分）。
降血糖：激活 GLP-1 分泌，增强胰岛素敏感性（IC₅₀ ≈ 50 μM）。
抗氧化：清除 DPPH 自由基（EC₅₀ = 32 μg/mL）。
抗炎：抑制 LPS 诱导的 NF-κB 活化（RAW264.7 巨噬细胞模型）。
保肝：降低酒精性肝损伤模型的 ALT/AST 水平。
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刘盼盼