虫草酸

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虫草酸的CAS号与分子式

• CAS号：69-65-8

• 分子式：C₆H₁₄O₆

各行业应用及用法用量

食品添加剂领域

• 应用场景：

• 甜味剂：虫草酸（D-甘露醇）甜度适宜，热量低，无毒副作用，在人体内代谢与胰岛素无关，不提高血糖值，不致龋齿，可用于特殊食品的甜味剂。

• 防粘剂：用于胶姆糖及糖果的防粘，避免粘连。

• 营养增补剂：作为食品基料，提供天然成分补充。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据产品配方和工艺要求确定，一般范围为 0.1%-5%（以配方总量计）。

• 例如，在胶姆糖中可能添加 1%-3%，在硬糖中可能添加 0.5%-2%。

工业领域

• 应用场景：

• 化妆品原料：虫草酸可作为保湿剂，用于护肤品和化妆品的开发，优化产品稳定性。

• 日化产品添加剂：利用其表面活性，用于制备洗涤剂、沐浴露等，提升清洁效果。

• 用法用量：

• 化妆品中添加量一般为 0.1%-5%（需符合化妆品安全标准）。

• 日化产品中用量需根据产品类型调整，例如在洗涤剂中可能添加 1%-3%。

化工领域

• 应用场景：

• 有机合成中间体：虫草酸可用于合成其他香料或化工中间体，利用其化学活性优化产品性能。

• 化学反应催化剂：其含氧官能团可能参与特定氧化还原反应，提高反应效率。

• 用法用量：

• 作为中间体或催化剂时，具体用量需根据反应体系确定，一般范围为反应物总质量的 1%-5%。

纺织行业

• 应用场景：

• 纺织品功能化改性：虫草酸可用于蚕丝、羊毛和锦纶等织物的染色及功能化改性，优化织物亲水性和染色效果。

• 潜在应用：基于其化学稳定性，未来可能开发为环保型染料或功能性整理剂。

• 用法用量：

• 染色及功能化改性时，具体用量需根据纺织品材质和工艺要求调整，一般范围为 0.5%-2%（以整理液总量计）。

• 例如，在蚕丝染色中可能添加 1%-1.5%。

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