大豆提取物

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大豆提取物的CAS号与分子式

大豆提取物的主要活性成分为大豆异黄酮，其核心成分的CAS号及分子式如下：

• 大豆异黄酮（总成分）：CAS号 574-12-9，分子式 C₁₅H₁₀O₂，分子量 222.24。

• 主要异黄酮单体：

• 染料木素（Genistein）：CAS号 446-72-0，分子式 C₁₅H₁₀O₅，分子量 270.24。

• 大豆苷元（Daidzein）：CAS号 486-66-8，分子式 C₁₅H₁₀O₄，分子量 254.24。

大豆提取物在各行业的应用特性与用法用量

食品添加剂领域

1. 用途

• 作为天然香料，为饮料、糕点、糖果等食品提供淡雅清香。

• 用于调味，增强食品风味层次。

2. 用法用量

• 具体添加量需根据食品种类和配方调整，一般建议添加量为食品总重量的 0.1%至1%。

• 例如，饮料中添加 0.1%至0.3% 可提供淡雅香气；糕点中添加 0.5%至1% 可增强风味。

工业领域

1. 用途

• 用于制备天然染料，为纺织品提供独特色彩。

• 作为原料或助剂，用于开发功能性工业产品（如生物降解材料、水处理剂等）。

2. 用法用量

• 具体用量需根据产品特性和需求确定，一般建议添加量为 0.5%至3%。

• 例如，在制备天然染料时，添加 1%至2% 可获得柔和色调。

化工领域

1. 用途

• 作为某些化学反应的催化剂或助剂，用于提高反应效率或改善产品质量。

• 用于开发具有特定功能的化学品（如抗氧化剂、稳定剂等）。

2. 用法用量

• 具体用量需根据化学反应或工艺要求确定，需通过小试实验明确添加量和使用条件。

纺织行业

1. 用途

• 作为天然染料，为纺织品提供淡黄色至橙黄色调，适用于丝绸、棉麻等材质。

• 用于功能性整理，如赋予纺织品抗静电或耐候特性（需结合其他助剂）。

2. 用法用量

• 染色工艺中添加量为纺织品重量的 1%至5%，具体需根据染色深度和工艺调整。

• 例如，丝绸染色中添加 2%至3% 可获得柔和色调；棉麻染色中添加 3%至5% 可增强色牢度。

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