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软骨提取物通常指从动物软骨(如鲨鱼软骨、牛软骨等)中提取的混合物,主要成分为硫酸软骨素、胶原蛋白肽等。其CAS号因成分差异而不同,例如硫酸软骨素的CAS号为9007-28-7,而软骨提取物整体无统一CAS号。分子式同样因成分复杂无法统一标注,硫酸软骨素的分子式为(C₁₄H₂₁NO₁₄S)ₙ,胶原蛋白肽的分子量通常小于1000Da。
用途:
作为乳化剂、稳定剂和增稠剂,改善食品质地和口感,提高稳定性。
作为营养强化剂,用于高蛋白谷物食品、饮料等,提供天然营养成分。
用法:
直接溶解于水后添加至食品中,或与其他原料混合后使用。
用量:
一般添加量为食品总质量的0.1%~1%,具体需根据食品种类和加工需求调整。
例如,在饮料中添加量为0.1%~0.5%,在烘焙食品中添加量为0.5%~1%。
用于制作涂料、胶粘剂、化妆品等产品,利用其保湿性和乳化性。
作为药物载体和药物控释材料,提高药物生物利用度。
根据产品配方和工艺要求,与其他原料混合均匀后使用。
在化妆品中添加量为0.1%~5%,具体需根据产品类型和所需效果调整。
在涂料和胶粘剂中添加量为0.5%~2%,需通过实验优化。
作为某些化学反应的原料或中间体,但应用尚不广泛,需进一步研究。
根据化学反应类型和条件确定具体用法。
需根据实验结果确定,无固定用量范围。
理论上可作为纺织品的整理剂或功能性添加剂,改善纤维性能或织物质量。
例如,提高织物的柔软度、抗皱性或吸湿性。
通过浸轧、涂层等方式将软骨提取物应用于纺织品上。
需根据织物种类和性能需求确定,一般添加量为纺织品质量的0.5%~3%。
具体用量需通过实验优化,以确保效果和经济性。
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