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鼠尾草提取物的CAS号为84082-79-1,分子式为C₁₀H₅Cl₂NO₂,分子量为242.06。
用途:
作为天然香料,用于调制肉类制品、焙烤食品、调味料、油脂、汤类等,提供独特香气。
也可作为抗氧化剂,用于油脂、煮炸食品、肉类制品等,延缓氧化过程。
用法:
粉末状提取物可直接添加至食品中,或先溶解于水、乙醇等溶剂后再混合。
用量:
焙烤制品:200~500mg/kg
调味料:40~60mg/kg
肉制品:77.3~138.5mg/kg
油脂:177~207mg/kg
汤类:365~671mg/kg
根据FEMA(1994)参考用量:
具体用量需根据产品风味需求和配方调整。
用于制作香精、香料等工业产品,提供天然植物香气。
也可作为某些化学品的原料或辅助剂,参与特定反应。
与其他原料混合后,通过搅拌、乳化等方式均匀添加至产品中。
香精、香料中添加量为1%~10%(具体需根据产品特性和工艺要求确定)。
作为化学品原料时,用量需根据实验结果确定,无固定范围。
鼠尾草提取物中的某些成分可能具有抗氧化特性,可用于化工产品的添加剂或稳定剂。
根据化学反应类型和条件确定具体用法。
需通过实验确定,无固定用量范围。
建议与化工专业人士合作,共同探索具体应用场景。
鼠尾草提取物中的某些成分可能具有天然染色潜力,可用于纺织品染色。
通过浸泡、喷涂等方式将提取物应用于纺织品上。
添加量需根据纺织品材质、所需色彩以及染色工艺确定。
由于该领域研究较少,建议在实际应用前进行充分试验和验证。
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