常用名 柠檬酸钙
中文别名 食品级柠檬酸钙 | 无水柠檬酸钙
英文名 Calcium citrate
CAS号 813-94-5
柠檬酸钙含量 99
沸点 309.6ºC 熔点 120ºC 闪点 155.2ºC
分子式 C12H10Ca3O14
分子量 498.433
干燥减量 10.0~14.0
氟化物 ≤30
铅(Pb)≤2.0
砷(As)≤3.
密度 1.63 g/cm3
外观性状 白色粉末或白色至无色晶体
用途
配方食品、乳及乳制品、谷物制品、饮料等。饲料行业可用作防腐剂、防霉剂及酸度调节剂。缓冲剂、组织凝固剂、乳化盐等
武汉市聚舜化工有限公司
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千纸鹤