茴香酸(anisic acid),化学名为4-甲氧基苯甲酸(4-Methoxybenzoic Acid),是合成香料的主要原料,同时也是防腐、制药等领域方面的重要原料,是胺碘酮、茴拉西坦等的医药中间体茴香酸是重要的有机合成中间体和修饰剂,广泛应用于医疗、食品及日用化学工业。如茴香酸甲酯、茴香酸乙酯的合成,二者都是调制香精、牙膏及洁齿剂的重要原料
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