应用:2-乙酰基呋喃可作为医药合成中间体,也可广泛应用于化工等领域,可由白苏进行提取,白苏(Perillafrutescens)为唇形科紫苏属植物,为一年生草本;
化学性质:黄棕色液体,呈杏仁、坚果、酵香、牛奶和甜的焦糖似香气。熔点26~28℃,沸点173℃。相对密度(d2525)1.098,折射率(nD20)1.5017。不溶于水,溶于乙醇、乙醚、丙二醇。天然品存在于咖啡、西红柿、啤酒、绿茶、葡萄干和马铃薯片的挥发性香成分等中。
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恒捷余经理