外观:白色结晶性粉末或颗粒,无臭。
溶解性:易溶于水,其水溶液呈强碱性(pH 值约为 11.5~12.5),不溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。
吸湿性:具有较强的吸湿性,在空气中易吸收水分和二氧化碳,逐渐转化为碳酸氢钾和磷酸氢二钾,因此需密封保存。
熔点:较高,约为 1340℃,熔融状态下可导电。
碱性反应:作为强碱弱酸盐,其水溶液因磷酸根离子水解而呈强碱性,能与酸发生中和反应,生成相应的磷酸盐(如磷酸二氢钾、磷酸氢二钾)和水。例如:K₃PO₄ + HCl → K₂HPO₄ + KClK₃PO₄ + 2HCl → KH₂PO₄ + 2KCl
与金属离子反应:磷酸根离子能与多种金属离子(如 Ca²⁺、Mg²⁺、Fe³⁺等)结合,生成难溶性的磷酸盐沉淀。例如,与氯化钙反应生成磷酸钙沉淀:2K₃PO₄ + 3CaCl₂ → Ca₃(PO₄)₂↓ + 6KCl
热稳定性:在高温下稳定,不易分解,但在强热条件下可能失去结晶水(若为结晶态,如 K₃PO₄・nH₂O)。
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