CAS : 65505-17-1
品名:甲基 (2 - 甲基 - 3 - 呋喃基) 二硫 也被称为 2 - 甲基 - 3-(甲基二硫基) 呋喃。
基本信息:
英文名称:Methyl 2-methyl-3-furyl disulfide
化学式:\(C_6H_8OS_2\)
分子量:160.26
物化性质:
外观与性状:透明黄色液体
密度:1.163 g/mL at 25 °C
沸点:210 °C
闪点:84 °C
折射率:1.5600
用途:适用于配制烤肉、牛肉汤、炒坚果香精,也可用于咖啡香精和水解植物蛋白的配制。
湖北星耀生物医药技术有限责任公司
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余志芹