产品详情
| 中文名称:D-酒石酸 | 英文名称:D-Tartaric acid |
| CAS:147-71-7 | 品牌: 武汉普世达生物 |
| 产地: 武汉普世达生物 | 保存条件: 常温 |
| 纯度规格: 99.5% | 产品类别: 中间体 |
| 级别: 工业级 | 别名: D-酒石酸 |
| 用途: D-酒石酸 食品工业 酸味剂：用于饮料、糖果、果酱等，提供清爽酸味 。 膨松剂：在烘焙食品中与碳酸氢钠反应产生二氧化碳，用于面包、蛋糕等 。 抗氧化剂：通过络合金属离子，防止食品氧化，延长保质期 。 医药工业 手性拆分剂：利用其光学活性，拆分手性药物中间体，是合成如HIV蛋白酶抑制剂奈非那韦等药物的重要手性源 。 化学与工业 络合剂：用作金属表面的清洗和抛光剂 。 化学试剂：用于配制费林试剂，作为色谱分析试剂和掩蔽剂 。 其它用途：用于染料媒染剂、照相显影定影，其晶体（如罗谢尔盐）具有压电性质，可用于电子工业 。 | 规格: 25公斤 |
| 保质期: 24个月 | 外观性状: 白色粉末 |
2025-10-27
D-酒石酸
D-Tartaric acid
25千克/45RMB
45
武汉普世达生物
武汉普世达生物
常温
99.5%
中间体
中文名称 D-酒石酸 含量99.5% 手性拆分剂
英文名称 D-(-)-Tartaric Acid
CAS号 147-71-7
分子式 C₄H₆O₆
分子量 150.09
EINECS号 205-695-6
常见别名 D-(-)-酒石酸、左旋酒石酸、D-2,3-二羟基琥珀酸、右旋-2,3-二羟基琥珀酸、葡萄酸
性状 无色透明或白色结晶性粉末，无臭，有酸味 。
D-酒石酸熔点 166-174°C 。不同来源的文献数据略有差异，常见范围为168-170°C 或172-174°C 。
比旋光度 具有光学活性，其水溶液能使偏振光的平面向左旋转（负旋光性）。具体值为αα²⁰/D -12° 至 -12.5° (c=5-20 in H₂O) 。
D-酒石酸溶解性 易溶于水（1394 g/L，20°C），也可溶于甲醇、乙醇、甘油，微溶于乙醚，不溶于氯仿 。
酸度系数(pKa) pKa₁约为3.0，pKa₂约为4.4（25℃）。
密度 约1.76 g/cm³
闪点 210 °C
稳定性 常温下稳定，应干燥避光保存 。与氧化剂、碱、还原剂不相容 。
📌 主要用途与应用领域
D-酒石酸因其强酸性、旋光性和络合能力，在多个领域发挥着重要作用。
应用领域
具体作用与下游产品
D-酒石酸 食品工业 酸味剂：用于饮料、糖果、果酱等，提供清爽酸味 。
膨松剂：在烘焙食品中与碳酸氢钠反应产生二氧化碳，用于面包、蛋糕等 。
抗氧化剂：通过络合金属离子，防止食品氧化，延长保质期 。
医药工业 手性拆分剂：利用其光学活性，拆分手性药物中间体，是合成如HIV蛋白酶抑制剂奈非那韦等药物的重要手性源 。
化学与工业 络合剂：用作金属表面的清洗和抛光剂 。
化学试剂：用于配制费林试剂，作为色谱分析试剂和掩蔽剂 。
其它用途：用于染料媒染剂、照相显影定影，其晶体（如罗谢尔盐）具有压电性质，可用于电子工业 。
🏭 生产工艺与市场
生产工艺：由于D-酒石酸在自然界中极少存在 ，其生产方法主要有：
化学拆分法：使用拆分剂（如L-(-)-α-苯乙基胺）对外消旋的DL-酒石酸进行拆分。该方法成本较高 。
生物转化法：利用含有特定酶的微生物（如博德特氏菌），以环氧琥珀酸及其盐为底物进行催化转化。这是一种更有前景的方法，但转化效率是工业化的关键 。
市场概况：根据文献报道，2021年全球酒石酸市场规模约为6.8亿美元。中国市场是全球最大的酒石酸市场，占有超过30%的份额。主要的厂商包括宝晶生物、常茂生物等 。D-酒石酸的市场价格因供应商和采购规模而异，大宗商品价格曾有报道约为54,000元/吨 ，而试剂级小包装产品（如25g）价格可高达300元以上 。
📊 产品质量标准
D-酒石酸的质量标准因其用途（食品级、试剂级等）而异。以下是一些关键的质量控制参数，可供参考：
项目 典型标准或数据
纯度 ≥ 99% (食品级/工业级) ；≥ 99.5% (试剂级)
光学纯度 ee ≥ 99% (对映体过量率)
重金属含量 需符合相关食品或药品添加剂标准 (具体限量需参考国标或药典)
干燥失重 ≤ 0.5% (典型值)
灼烧残渣 ≤ 0.05% (典型值)
🔔 重要提示：以上数据来源于公开文献和供应商信息。产品真实的质检单（COA） 会随具体生产批次的不同而变化。
武汉普世达生物科技有限公司生产供应L-酒石酸，D-酒石酸，DL-酒石酸，D-酒石酸二乙酯
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公司简介
武汉普世达生物科技有限公司成立于2012年，多名核心技术骨干来源于华中科技大学，普世达公司通过自研生产、技术输出、委托加工相结合的方式，与业内*公司进行深度技工贸合作，是专业从事医药中间体和植物提取物的研发、生产销售的技术型企业。
公司成立近十年来，不断加强客户服务，提高生产技术质量，强化原料供应链体系。严格把控产品交货质量，产品70%出口到东南亚、美洲、欧洲地区，业务范围涵盖医药活性物质、日用化学品和膳食保健等多个领域。
公司主营产品：8-羟基喹啉,丙二醇,油酸乙酯,2-硫脲嘧啶,硫酸多粘菌素B,雷帕霉素,他克莫司,杆菌肽锌,十一烯酸锌,胆固醇,熊去氧胆酸,鹅去氧胆酸,肝素钠,氯霉素,硫酸庆大霉素,叶酸,磷霉素钙,酮康唑,氨甲环酸,邻苯二甲醛,头孢噻呋钠,盐酸头孢噻呋,葡萄糖酸氯己定,聚六亚甲基双胍盐酸盐,PVP,聚维酮碘,卡波姆,小叶榕浸膏粉,甲基橙皮苷,芦丁,槲皮素,刺五加提取物,异嗪皮啶,甘草提取物,甘草酸,苦参碱,东革阿里提取物,熊果苷,维生素C乙基醚,己脒定二羟乙基磺酸盐,壬二酸,维生素C,植物鞘氨醇,神经酰胺,1,3-二羟基丙酮
公司拥有1000多平米的化工合成和提取实验室，针对药物活性成分、杂质、关键中间体以及API进行前期开发和工艺研究。可以提供各种药物杂质的对照品，公司严格按照ISO Guide34认证体系要求对活性物质、对照品进行生产和质量管理，均提供核磁氢谱，碳谱，质谱，HPLC等检测报告，擅长从多个角度确证产品的结构和纯度。公司大量承接结构确证和工艺开发业务,有定点合作的小试、中试实验室以及符合GMP标准的CDMO生产车间.
| 成立日期 |
2012-08-29
（14年）
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注册资本 |
200万人民币
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| 员工人数 |
1-10人 |
年营业额 |
￥ 500万-1000万 |
| 主营行业 |
中间体,中草药提取物,兽药原料,氨基酸及其衍生物 |
经营模式 |
贸易,工厂,试剂,定制 |