中文名称:辛酸甲酯
中文别名:正辛酸甲酯
英文名称:Methyl caprylate
英文别名:Methyl n-octanoate; Methyl Octanoate; Caprylic Acid Methyl Ester
CAS号:111-11-5
EINECS号:203-835-0
分子式:C9H18O2
分子量: 158.24
InChI:InChI=1/C9H18O2/c1-3-4-5-6-7-8-9(10)11-2/h3-8H2,1-2H3
密度:0.878
沸点:194-195℃
闪点:73℃
产品用途:
中国GB2760-2014食品添加剂使用标准规定为允许使用的食用香料。主要用以配制菠萝、浆果和水果型香精。
南通合润生物科技有限公司
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周先生