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熊果酸的CAS号与分子式

熊果酸（别名：乌索酸、乌苏酸）的CAS号为77-52-1，分子式为C₃₀H₄₈O₃，分子量为456.68-456.70（不同来源存在微小差异，源于计算精度或同位素分布）。其化学名称为3-羟基-12-乌索烯-28-酸，属于三萜类化合物，外观为绿色或白色粉末，熔点285-288℃，易溶于丙酮、乙醇等有机溶剂，不溶于水和石油醚。

熊果酸在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

• 用途：熊果酸可作为天然抗氧化剂和防腐剂，用于油脂类产品（如油炸食品、低温肉制品）、乳制品、烘焙食品等，通过抑制脂质氧化延长产品保质期。其天然来源特性符合清洁标签需求，部分产品标注为“迷迭香提取物来源”。

• 用法：以粉末形式直接添加至食品中，或与其他食品原料混合后加工。例如，在油脂中可溶解于丙酮或热的冰醋酸后均质处理；在烘焙食品中可与其他干料混合后使用。

• 用量：需根据食品类型和生产工艺调整。例如，在油脂类产品中添加量可能在0.01%-0.1%之间（以食品总质量计）；在乳制品中用量需根据目标保质期优化。

工业领域

• 用途：熊果酸可用于工业产品的防腐处理。例如，在金属加工液中可减少微生物污染，延长设备使用寿命；在涂料中可提高耐候性和抗污染性。此外，还可作为石油业、制造业、农业产品的添加剂。

• 用法：将熊果酸溶解于适当的溶剂中，进行涂覆、喷涂或混合操作。例如，在金属加工液中，可将其与基础油按特定比例混合；在涂料中，可与其他添加剂协同使用。

• 用量：需根据产品特性和工艺要求确定。例如，在金属加工液中，浓度可能在0.05%-0.5%之间；在涂料中，添加量需根据目标性能优化。

化工领域

• 用途：熊果酸在化工行业中可作为原料或添加剂，参与多种化学反应和工艺过程。例如，可用于生产表面活性剂、胶粘剂等，也可作为聚合物的改性剂，提高产品的稳定性和耐久性。

• 用法：根据所需产品的特性和工艺要求，将熊果酸与其他化学品按特定比例混合或反应。例如，在聚合物合成中，可作为交联剂或改性剂；在胶粘剂中，可提高黏接强度和耐水性。

• 用量：需根据目标产品性能调整。例如，在聚合物中，添加量可能在1%-10%之间（以单体总质量计）；在胶粘剂中，用量需根据基材和黏接要求优化。

纺织行业

• 用途：熊果酸可用于制备抑菌型纺织整理剂。通过与纳米氧化锌等抑菌剂复配，提高纺织品的活性。同时，整理剂中的化学成分可与纤维素纤维发生结合，使成分具有耐洗性。

• 用法：将熊果酸提取物溶解于混合溶液（如硫酸铵溶液和乙醇）中，通过双相萃取法和微波萃取法提高萃取效率。随后，将整理剂涂覆于纺织品表面，或通过浸轧、喷涂等方式处理。

• 用量：需根据纺织品类型和工艺要求确定。例如，在棉织物中，整理剂浓度可能在0.1%-1%之间（以处理液总质量计）；在合成纤维中，用量需根据纤维特性调整。

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