131-48-6，N-乙酰神经氨酸，N-Acetylneuraminic acid 新品

N-乙酰神经氨酸（N-Acetylneuraminic Acid，NeuAc），又称唾液酸或燕窝酸，是一种天然存在的九碳单糖衍生物，属于唾液酸家族的代表性化合物。

基本信息

• 化学式：C11H19NO9

• 分子量：309.27

• CAS号：131-48-6

• 外观：白色结晶粉末

• 溶解性：常温下可溶于水和甲醇，微溶于乙醇

• 储存条件：需在-20℃密封保存

来源与分布

N-乙酰神经氨酸广泛存在于哺乳动物组织中，如细胞膜糖蛋白、糖脂等，尤其在燕窝、人的脑组织和母乳中含量较为丰富。母乳初乳中NeuAc的含量可高达1.5g/L，燕窝中NeuAc的含量在5.3%~11.5%。此外，还可以从奶、畜肉类、蛋类等日常食品中获得NeuAc，比如蛋清中NeuAc的含量在0.2%~0.3%。

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体！

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