D-甘露糖(D-Mannose)是一种天然存在的单糖,化学式为 C6H12O6,分子量 180.16 g/mol,CAS号为 3458-28-4。它属于己糖类,与葡萄糖互为C-2差向异构体,在自然界中分布广泛,具有多种生物学功能和应用价值。
外观:白色或无色结晶粉末,具有吸湿性。
熔点:133-140℃(α-型为133℃,β-型为132℃分解点)。
溶解性:易溶于水(25℃时溶解度达248g/100mL),难溶于乙醇(0.4%),不溶于乙醚。
稳定性:常温下稳定,但需密封干燥储存,避免与强氧化剂接触。
还原性:具有还原性,可还原斐林氏溶液,在氢催化作用下可还原为甘露糖醇。
结构式:
温馨提示:仅用于科研,不能用于人体!
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