化学性质无色至淡黄色液体，有水果香，易挥发。天然品存在于菠萝、梨、可可等中。混溶于醇、乙醚、酯等多数有机溶剂，溶于丙酮，微溶于水。熔点 -73℃。沸点 85-91℃/760mmHg。密度 ρ(20)0.869-0.874g/mL。折光率 n20/D1.376-1.379。粘度 0.525mPa·s(20℃)。闪点 39.2℉/4℃。
用途主要用作纤维素衍生物、塑料、油类和脂肪的溶剂及萃取剂；化学合成；制造香料；香精香料，主要用以配制朗姆酒香精和水果型香料的溶剂。
储存常温
危害声明高度易燃，具刺激性，高浓度时有麻醉性。
预防声明远离热源/热表面/火花/明火/其他点火源。使用防爆设备。防静电。避免吸入。穿戴防护服/防护手套/防护眼罩/防护面具。灭火：干粉、二氧化碳、砂土。避免禁忌物。
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