Neohesperidin dihydrochalcone-HRP，新橙皮苷二氢查尔酮-过氧化物酶标记物

新橙皮苷二氢查尔酮-过氧化物酶标记物（Neohesperidin Dihydrochalcone-Peroxidase Conjugate，NHDC-HRP）是一种通过化学交联将新橙皮苷二氢查尔酮（NHDC）与过氧化物酶（Peroxidase）结合形成的生物化学复合物，在生物医学研究、食品安全检测、药物筛选及疾病诊断等领域具有重要应用价值。

组成与特性

1. 新橙皮苷二氢查尔酮（NHDC）

• 来源：从柑橘类天然植物中提取的新橙皮苷经过氢化而成的黄酮类衍生物。

• 性质：分子式为C28H36O15，分子量612.58，外观呈类白色至微黄色结晶性粉末，无特殊气味，易溶于乙醇，难溶于水、苯和乙醚。

2. 过氧化物酶（Peroxidase）

• 来源：广泛存在于生物体内的酶类，如辣根过氧化物酶（HRP）。

• 性质：参与多种生物化学反应，包括过氧化物的分解和某些生物分子的氧化。

• 功能：作为标记酶，用于检测特定生物分子的存在或活性。

3. 化学交联

• 方法：通过戊二醛、碳二亚胺等交联剂，将NHDC与过氧化物酶的氨基或羧基偶联，形成稳定的共价键。

• 作用：结合NHDC的甜味、抗氧化性与过氧化物酶的标记作用，形成具有多重功能的复合物。

温馨提示：仅用于科研，不能用于人体！

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