白藜芦醇-牛血清白蛋白偶联物(Resveratrol-BSA Conjugate)是将白藜芦醇与牛血清白蛋白(BSA)通过化学交联技术结合形成的复合物。
白藜芦醇(Resveratrol)
来源:天然存在于葡萄皮、花生、藜芦等植物中。
化学性质:非黄酮类多酚化合物,分子式为C₁₄H₁₂O₃,分子量228.25 Da。
牛血清白蛋白(BSA)
来源:牛血清中的一种球蛋白。
化学性质:分子量约66.5 kDa,含有607个氨基酸残基,表面含有大量羧基、氨基等活性基团。
功能:作为载体蛋白,可帮助半抗原(如白藜芦醇)激发机体免疫反应,是生物化学中常用的载体。
偶联结构
通过化学交联剂(如碳化二亚胺EDC、戊二醛等)将白藜芦醇的羟基或酚基与BSA的氨基(如赖氨酸残基)连接,形成稳定的酰胺键或其他共价键。
温馨提示:仅用于科研,不能用于人体!
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