蔗糖含量测定试剂盒/微量法/96样
测定意义:
蔗糖是植物光合作用的主要产物,也是糖分运输和储藏的主要形式。因此,测定蔗糖含量对于植物糖代谢具有重要意义。此外,蔗糖含量是饮料、蜂蜜、果脯、糖果和乳制品等产品质量控制的重要指标之一。
测定原理:
先用碱与样品共热,破坏其中的还原糖。然后在酸性条件下将蔗糖水解生成葡萄糖和果糖,果糖进一步与间苯二酚反应,生成有色物质,在 480nm 下有特征吸收峰。
自备仪器和用品:可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96 孔板和蒸馏水测定步骤:样本测定,(在 EP 管中依次加入下列试剂):
试剂(μL)
空白管
标准管
测定管
样本
25
试剂一
蒸馏水
试剂二
15
注 意:
正式测定前务必取 2 - 3 个预期差异较大的样本做预测定;
上海酶联生物科技有限公司
联系商家时请提及chemicalbook,有助于交易顺利完成!