中文名称 2,5-二甲基吡嗪
中文同义词 2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基对二氮杂苯;2,5-二甲基-1,4-二嗪;5二甲基吡嗪;法式喜多得;天然2,5-二甲基吡嗪;2,5-二甲基吡嗪,98%;2,5(或6)-二甲基吡嗪
英文名称 2,5-Dimethyl pyrazine
英文同义词 2,5-Dimethylprazin;2,5-Dimethylpyrazine(contains2,6-isomer);2,5-DIMETHYLPYRAZINE,NATURAL;2,5-Dimethylpyrazine,99%;5-diMethylpyrazine;2,5-DiMethylpyrazine,99%25GR;2,5-DiMethylpyrazine,99%5GR;2,5-Dimethylpyrazine,Researchgrade
CAS号 123-32-0
分子式 C6H8N2
分子量 108.14
用途 主要用于配制可可、咖啡、肉类、坚果和马铃薯等型香精。还可用于染料及制药工业。
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