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CAS号:49557-75-7(部分资料显示89030-95-5,但49557-75-7为更广泛认可的编号)
分子式:C₁₄H₂₄N₆O₄
食品添加剂领域
用途:蓝铜胜肽可作为食品防腐剂和抗氧化剂,延长食品保质期,防止油脂氧化或微生物滋生。此外,其蓝色粉末特性还可用于糕点、糖果等食品的着色。
用法:直接添加至食品中,或与其他食品添加剂混合使用。
用量:根据食品种类和生产工艺调整,通常为每公斤食品添加0.01-1克,需符合相关食品安全标准。
工业与化工领域
催化剂:参与化学反应中的电子转移或金属离子稳定,提高反应速度和效率。
电镀添加剂:在电镀工艺中,铜离子可能增强镀层的均匀性和附着力。
染料媒染剂:分子中的氨基和羧基可能参与染料与纤维的结合,优化染色效果。
氧化还原反应中间体:调节反应体系的氧化还原电位。
用法:溶解于溶剂或悬浮于介质中,根据工艺要求调整添加时机。
用量:需通过实验确定最佳浓度,通常为反应体系质量的0.01%-0.5%(催化剂或电镀添加剂);建议用量为反应物质量的0.05%-0.2%(氧化还原反应中间体)。
纺织行业
浸轧法处理时,建议浓度为1-5克/升。
涂层法处理时,用量为织物质量的0.5%-2%,具体需根据纤维类型和目标性能调整。
用途:通过化学修饰改善织物性能,例如分子中的活性基团可与纤维表面发生共价结合,赋予织物抗静电性或吸湿性。
用法:采用浸轧法或涂层法处理织物,控制处理温度低于60℃以避免分子降解。
用量:
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