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CAS号:目前公开信息中未明确统一标注大米纤维的CAS号。
分子式:大米纤维作为膳食纤维的混合物,其核心成分包括纤维素、半纤维素、木质素等,结构以葡萄糖单元为主链,支链含少量半乳糖、阿拉伯糖等,因此无固定分子式,具体分子式需根据提取工艺和纯度确定。
食品添加剂领域
用途:大米纤维在食品工业中主要作为膳食纤维补充剂使用,可添加于米制品、面包、饼干、饮料等加工食品中,以增强产品的膳食纤维含量。其吸水性和粘滞性可优化食品质地,例如在米制品中可增强持水性,减少可溶性淀粉流失,提升制品表面光洁度;在肉制品、馅料、速冻食品中可发挥乳化性和增稠性,改善质地。
用法:通常以粉剂形式直接添加到食品原料中,或与其他成分混合后使用。
用量:具体用量需根据食品类型和工艺要求确定。例如,在米面制品中,添加量范围为1%~5%,具体需通过实验确定最佳比例。
工业领域
用途:大米纤维在工业生产中可作为复合材料增强剂或吸附剂使用。其多孔结构可用于废水处理,吸附重金属离子;在造纸工业中,可替代部分木浆,降低生产成本,同时改善纸张的强度和吸水性。
用法:根据目标产品的生产工艺和配方要求,以适量方式添加。
用量:需通过实验确定化学计量比。例如,在造纸工业中,具体用量需根据纸浆类型和工艺要求确定,通常通过实验优化投料比例。
化工领域
用途:大米纤维在化工领域可用于制备生物降解材料或环保型化学品,如作为可降解塑料的添加剂。其可降解性和高比表面积特性使其在材料科学领域具有应用潜力。
用法:根据具体产品的生产需求,以适量方式添加。
用量:需通过实验优化添加比例。例如,在制备生物降解材料时,可能根据材料的机械性能要求调整大米纤维的添加比例。
纺织行业
用途:目前公开资料中未明确提及大米纤维在纺织行业的直接应用,其核心用途集中于食品与工业领域。不过,它可能不直接作为纺织品的原料,但在某些特定的纺织品处理或功能性材料制备中可能具有潜在的应用价值,例如作为填充物或复合材料的成分。
用法与用量:无相关应用案例,故无法提供具体用法用量。
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