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鲜虾粉为天然混合物,成分复杂,无单一CAS号。其核心成分中,虾青素(类胡萝卜素)的CAS号为 472-61-7,蛋白质(复合成分)的CAS号为 9006-97-7(属混合物),钙(矿物质)的CAS号为 7440-70-2。由于鲜虾粉含多种成分,无固定分子式。
调味增鲜
按食品配方需求添加,通常建议用量不超过总配方的 1%-5%(具体需根据产品标准及风味需求调整)。
在烹饪中,可根据个人口味和菜肴需求适量添加,一般适量撒在食材上或加入调料中即可。
用途:作为天然风味剂,用于海鲜调味料(如虾酱、海鲜汤粉)、烘焙食品(如虾味饼干)、方便面调味包、肉制品(如虾肉丸)等产品的加工,提供海鲜风味。
用法用量:
营养增补
用途:鲜虾粉富含蛋白质及矿物质,可作为食品营养强化剂。
用法用量:添加量需根据产品营养需求确定,无固定范围。
香精、香料原料
作为香料添加剂时,在化妆品、洗涤剂等产品中添加量通常为 0.05%-0.3%(具体需根据产品特性和需求调整)。
作为吸附剂使用时,用量会根据具体的吸附需求和工艺条件而定。
用途:用于生产化妆品、香水、洗涤剂等工业产品,提供虾的独特香气。
水产饲料
用途:作为水产动物(如鱼、虾、蟹)饲料的原料,提供优质动物蛋白及氨基酸。
用法用量:添加量为饲料总重量的 1%-5%(具体需根据养殖品种和生长阶段确定)。
宠物食品
用途:用于猫粮、狗粮等宠物食品,提供天然海鲜风味和营养成分。
用法用量:添加量需根据产品配方调整,无固定范围。
天然色素原料
用途:鲜虾粉中的虾青素可作为天然色素,用于化妆品(如抗氧化护肤品)、洗涤剂(如厨房清洁剂)等产品的辅助成分。
用法用量:按化工产品配方需求添加,通常用量在 0.1%-1.5% 范围内(需结合体系稳定性测试确定)。
化学反应原料
用途:鲜虾粉中的某些成分(如蛋白质、多肽)可能具有特定的化学性质,可用于某些化学反应或作为化工产品的原料。
用法用量:需根据具体的化学反应和工艺条件确定,建议咨询专业的化学工程师或相关领域的专业人员以获取准确的建议和指导。
目前鲜虾粉在纺织行业的直接应用较少,但可探索以下潜在用途:
天然蛋白基纺织助剂
用途:作为整理剂,用于改善织物的手感和外观。
用法用量:若用于纺织整理剂,用量一般为织物重量的 0.1%-0.5%(需结合具体工艺及目标效果确定)。
染色处理
用途:理论上可用于纺织品的染色处理,探索赋予纺织品特殊色泽的可能性。
用法用量:若用于染色,可采用浸渍法或轧染法,将鲜虾粉配制成溶液后对纺织品进行处理。在染色处理中,每千克纺织品的染色液中含有鲜虾粉的量约为 0.5-2克(配制成溶液后)。
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