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虎杖提取物的核心活性成分为白藜芦醇,其CAS号为501-36-0,分子式为C₁₄H₁₂O₃,分子量为228.24。提取物中还含有大黄素、丹蒽酮、大黄素甲醚等成分,产品形态多为棕黄色粉末,纯度范围可达20%-98%。
虎杖提取物可作为天然抗氧化剂或风味调节剂使用,适用于饮料、烘焙食品、调味品等产品:
饮料类(如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮):建议添加量为0.01%-0.1%(w/v),可提供淡黄色至橙黄色调。在酸性条件下色泽稳定,耐热性较好(80℃、30分钟色泽保留率≥85%),耐光性较强(自然光照90天色泽保留率≥80%)。
烘焙食品(如蛋糕、饼干、面包):建议添加量为0.05%-0.2%(w/w),需结合配方调整以避免色泽过深。示例:每1000克烘焙食品中添加0.5-5克提取物。
调味品(如果酱、冰淇淋、固体饮料):建议添加量为0.01%-0.1%(质量分数),具体需根据目标色泽和食品配方确定。
虎杖提取物在工业制造中可作为添加剂或原料使用:
烟草制品:替代化学合成香料用于烟丝增香,建议添加量为0.005%-0.05%(w/w),可改善产品香气。
饲料工业:作为宠物食品、水产饲料的天然风味剂,建议添加量为0.5%-2%(w/w),需通过试验验证适用性。
农业商品加工:作为稳定剂或辅助成分,建议添加量为0.5%-2%(w/w),需根据产品类型和工艺要求确定。
虎杖提取物中的多酚类物质可用于开发功能性化学产品:
石油业:作为钻井液添加剂或管道标识剂,建议添加量为0.05%-0.5%(w/v),需根据地层条件调整。
蓄电池制造:作为电解液添加剂或外壳增香剂,建议添加量为0.005%-0.05%(w/v),需确保与电解液兼容。
合成反应:作为催化剂、稳定剂或抗氧化剂的原料,建议添加量为0.1%-1%(w/w),需通过试验验证适用性。示例:在香料合成中占比可能≤10%。
虎杖提取物在纺织行业的应用尚处于探索阶段,理论上可作为纺织品处理剂或染料中间体使用:
染色工艺:适用于棉、麻、丝等纺织品的染色,建议处理液浓度为0.5%-2%(w/v),染色温度60-80℃,时间30-60分钟。染色前需对织物进行媒染处理(如铝盐、铁盐),染色后需经固色处理(如单宁酸、甲醛)以提高色牢度。
染色效果:可获得淡黄色至橙黄色调,色牢度达2-3级(国际标准ISO 105-C06)。在酸性条件下色泽鲜艳,碱性条件下易褪色。
功能性整理:提取物可用于改善纺织品的手感和外观质量,如提升柔软度或抗静电性能。具体需根据整理剂配方和纺织品材质调整。
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