羧化壳聚糖

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羧化壳聚糖的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

羧化壳聚糖的CAS号为 9012-76-4，分子式通常表示为 (C₆H₁₁NO₄)ₙ（n为聚合度，具体数值因原料和生产工艺不同而异）。其外观为白色或淡黄色粉末，易溶于水，具有较好的生物相容性和可降解性。

食品添加剂领域

用途：

• 增稠剂：用于果冻、饮料、乳制品等，提升产品质地和口感稳定性。

• 乳化剂：在冰淇淋、肉制品中改善乳化效果，减少油脂分离。

• 稳定剂：用于糖果、糕点，防止成分分层或沉淀。

• 保湿剂：保持食品水分，延长保质期。

用法与用量：

• 直接添加至食品配方中，或溶于水后与其他原料混合。

• 用量根据食品种类和工艺调整，通常为 0.1%-1.0%。例如：

• 果冻生产中添加 0.5% 可提升透明度和弹性。

• 肉制品中添加 0.1%-0.5% 可改善保水性和质地。

工业领域

用途：

• 涂料与油漆：作为增稠剂、乳化剂和分散剂，提升涂料流平性和附着力。

• 造纸工业：用于纸张表面施胶，增强抗水性和强度。

• 胶黏剂：作为天然粘合剂，用于木材、包装材料等。

• 医药包装：作为缓释剂和控释剂载体（需符合医药级标准）。

用法与用量：

• 与基材复合使用，或作为添加剂加入生产流程。

• 用量根据产品类型和生产工艺调整，通常为 0.5%-5%。例如：

• 涂料中添加 1%-3% 可提升稳定性。

• 纸张施胶中添加 0.5%-2% 可增强抗水性。

化工领域

用途：

• 污水处理：作为絮凝剂，去除水中的悬浮物和重金属离子。

• 化学试剂复配：与其他试剂协同作用，提升处理效率。

• 催化剂载体：用于固定化酶或催化剂，提高反应选择性。

用法与用量：

• 溶于水后投加至污水处理系统，或与其他化学试剂复配使用。

• 用量根据污水性质和处理目标确定，通常为 5-20 ppm（以循环水体积计），需定期监测水质并调整用量。

纺织行业

用途：

• 功能性助剂：通过浸渍、涂层或喷雾等方式施加到纺织品表面，增强吸湿性、透气性和柔软性。

• 抗菌整理：赋予纺织品一定的抗菌性能（需符合纺织品安全标准）。

• 印染助剂：作为固色剂或分散剂，提升印染效果。

用法与用量：

• 添加量根据纺织品类型和所需性能调整，通常为 0.5%-2%（以纺织品质量计）。例如：

• 棉织物后整理中以 1% 的浓度进行涂层处理，可提升舒适度。

• 合成纤维印染中添加 0.5%-1% 可改善色牢度。

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