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CAS号:13007-32-4
分子式:C₂₆H₄₅NO₂₁
用途:作为母乳低聚糖(HMOs)的核心成分,用于模拟母乳成分,优化食品配方。
用法用量:
调制乳粉、婴儿谷类食物等:终产品总配方的0.1%~5%。
饮料(如软饮料、果汁、瓶装水):可能添加0.5~2 g/L(以干物质计)。
乳制品及烘焙食品:优化产品口感与营养组成,具体用量需根据产品配方确定。
单独使用量通常不超过0.6 g/L(如欧盟2023年修订的使用条件)。
可与其他母乳低聚糖(如2'-岩藻糖基乳糖)混合使用,总添加量需符合相关法规要求。
婴幼儿配方食品:
普通食品:
用途:
动物营养补充剂:用于生产饲料添加剂,优化饲料配方,满足动物生长需求。
功能性工业产品原料:作为生物活性添加剂的原料,用于制造生物降解材料、环保涂料等。
饲料添加剂:添加量根据动物种类、生长阶段及营养需求确定,通常为饲料总配方的0.5%~5%。
生物活性添加剂:添加量根据产品性能需求及工艺要求确定,通常为总配方的1%~8%。
糖蛋白和糖脂研究:参与基因表达和细胞膜形成的调控。
生物催化剂开发:作为糖基转移酶的特异性底物。
化妆品原料:用于合成保湿剂、乳化剂等,利用其成膜性、乳化性及生物相容性。
化妆品原料:添加量根据产品配方需求及化妆品法规确定,通常为总配方的0.1%~3%。
用途:乳糖-N-新四糖在纺织行业的应用尚处于探索阶段,理论上可能作为纺织品的助剂或染料成分,用于改善织物的性能或赋予其特殊的功能性(如抗静电、防霉、柔软性)。
若用于纺织品助剂,添加量需根据织物的种类、材质和工艺要求确定,目前无统一标准,通常为助剂配方中的辅助组分(占比≤1%)。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
客户群体包括全球多个行业客户,产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。
致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。
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