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CAS号:存在多个常见编号,需根据产品来源确认:
91771-33-4(常见于化工原料供应商信息)
90147-57-2(部分学术文献标注)
529-53-3(部分平台标注,需进一步验证)
分子式:常见标注为 C₂₁H₂₀O₁₁(分子量约436.38),部分文献标注为 C₁₅H₁₀O₆(分子量254.13),可能因聚合度或计算方式差异导致,需以权威检测报告为准。
用途:
天然抗氧化剂:用于食用油、含油食品(如蛋黄酱)、肉制品(中西式灌肠、香肠)、水产品(虾、蟹、鱼)、乳制品、饮料(碳酸饮料、非碳酸饮料、茶饮料)、酿造酒(葡萄酒、黄酒、啤酒)、调味品(蚝油等)、膨化食品、糕点等,延缓脂肪氧化,延长保质期。
天然色素与风味剂:提供淡黄色至棕黄色色泽,兼具抑菌、除臭、增香作用。
用法:
直接添加:将竹叶黄酮粉末按比例加入食品原料中,混合均匀后进行加工。
复配使用:与维生素C或异维生素C钠复配,降低硝酸盐或亚硝酸钠用量,抑制亚硝胺形成。
用量:
肉制品:0.03%(以肉馅重量计)。
酿造酒:60-500mg/L(在酒基过滤、灌装前加入)。
食用油:0.005%-0.05%(重量百分比)。
其他食品:根据产品配方和工艺要求调整,一般范围为0.01%-0.1%。
生物降解材料原料:参与特定化学反应,制备环保型材料。
水处理剂成分:用于工业废水处理中的蛋白质吸附或重金属离子螯合。
直接添加:按比例加入工业产品配方中,与其他原料混合均匀。
复配使用:与其他工业原料复配,优化产品性能。
生物降解材料制备:投加比例通常为反应物总质量的1%-5%,具体需根据产品配方优化。
水处理:用量需根据废水成分和处理目标确定,一般范围为反应物总质量的1%-5%。
有机合成中间体:用于制备生物可降解材料或特殊功能材料。
化学反应催化剂或稳定剂:提高反应效率或产品稳定性。
直接参与反应:作为反应物或催化剂加入化学反应体系中。
复配使用:与其他化工原料复配,优化反应条件或产物性能。
催化剂或稳定剂:用量需根据反应体系和目标产物确定,一般范围为反应物总质量的1%-5%。
原料:用量需根据产品配方和工艺条件优化,例如在合成生物材料时可能添加3%-5%。
纺织品整理剂:优化织物亲水性和染色效果,改善储存稳定性。
天然染料:为纺织品(如棉、麻等天然纤维)提供浅黄绿色至棕黄色色泽。
整理液添加:将竹叶黄酮添加到整理液中,通过浸泡或喷雾的方式处理纺织品。
整理液:添加量一般为整理液总质量的0.5%-2%,具体需根据纺织品材质和工艺要求调整,例如在棉织物中可能添加1%-1.5%。
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