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牛磺熊去氧胆酸的CAS号为 14605-22-2,分子式为 C₂₆H₄₅NO₆S·2H₂O(含结晶水形式)。
牛磺熊去氧胆酸在食品添加剂中的应用较少,目前未有明确将其作为常规食品添加剂的广泛报道。其化学性质稳定,理论上可能作为乳化剂或稳定剂使用,例如在乳制品或烘焙食品中改善脂肪类成分的分散性和稳定性。
用法与用量:若用于食品,需严格遵循相关法规标准,通常以 0.1%-0.5%(质量分数) 的浓度范围进行试验性添加,具体用量需通过安全性评估及产品配方优化确定。
表面活性剂与乳化剂:
牛磺熊去氧胆酸可作为非离子型表面活性剂的中间体,用于制备具有生物降解性的清洁剂或润滑剂。
用法与用量:在合成过程中,其反应摩尔比通常为 1:1(与长链烷基化合物),反应温度控制在 60-80℃,反应时间需根据工艺条件调整。
催化剂载体:
其羧基和氨基结构可提供活性位点,用于负载金属催化剂(如钯、铂)。
用法与用量:载体制备时,其质量占比一般为 5%-15%,需通过浸渍法或共沉淀法实现均匀负载。
化学合成中间体:
牛磺熊去氧胆酸可用于合成其他化学品或药物,如某些甾体化合物。
用法与用量:根据合成反应的条件、原料配比等因素确定,需通过实验验证具体用量。
表面活性剂或乳化剂:
改善化工产品的分散性和稳定性。
用法与用量:根据产品配方和工艺要求确定,目前尚无统一推荐用量。
牛磺熊去氧胆酸在纺织领域的应用尚未有明确报道,但理论上可能用于改善纺织品性能:
柔软剂:
作为纺织纤维的柔软剂成分,通过降低纤维表面张力改善手感。
用法与用量:处理液浓度通常为 0.5g/L-2g/L,处理温度 40-50℃,处理时间 20-30分钟,具体参数需根据纤维类型调整。
染色助剂:
辅助染料均匀分散于水相,减少色斑。
用法与用量:添加量一般为染料质量的 5%-10%,需在染色前与染料充分预混。
产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。
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