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核糖核酸(Ribonucleic Acid,RNA)存在多种CAS号,常见类型包括:
酵母来源核糖核酸:CAS号 73049-77-1,分子式 C₁₈H₂₂N₄O₂(部分结构衍生物),分子量约 326.39。
通用核糖核酸:CAS号 9014-25-9,分子式因具体类型(如tRNA、mRNA)而异,无统一表达式。
用途:核糖核酸在食品工业中主要作为风味增强剂使用,其分解产物(如核苷酸)可提升食品的鲜味。此外,它还可作为营养强化剂,为食品提供氮源。
用法:以粉末形式直接添加至食品中,或与其他食品成分复配使用。
用量:食品级核糖核酸的添加量需根据食品类别及配方要求确定,无统一标准。例如,在调味品中,其用量可能为总重量的0.1%-0.5%。
用途:核糖核酸在工业领域的应用较少,但可作为生物催化剂的组成部分,参与特定酶反应。此外,它还可用于生产医药中间体。
用法:根据具体需求,将核糖核酸与其他工业原料复配使用。
用量:用量需根据反应体系的要求确定,无统一标准。
用途:
核糖核酸是重要的生化试剂,用于研究生命起源、基因表达等生命科学问题。
在化工生产中,它可作为催化剂或反应中间体,参与特定化学反应。
核糖核酸还可用于制备核苷酸、核苷等衍生物,这些物质在化工领域有广泛应用。
用法:
作为生化试剂时,直接添加至反应体系中。
作为化工原料时,根据产品配方要求与其他原料复配使用。
用量:
生化实验中用量以摩尔比例计算。
化工生产中用量需根据产品配方及工艺要求确定。
现状:核糖核酸在纺织行业无直接应用。其化学性质与纤维材料、染料或助剂的功能需求不匹配,且活性成分可能影响纺织品的稳定性或安全性,因此未被纳入纺织工艺。
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