连二亚硫酸钠俗称保险粉,又名次硫酸钠,是一种强还原剂,有二水盐、无水盐两种形态。二水盐为微黄色片状晶体,性质极不稳定,仅存在于碱性溶液中,加热至一定温度便脱水转化成无水盐;无水盐为白色结晶粉末,常温干燥下稳定存在。连二亚硫酸钠(保险粉)为白色自由流动结晶粉末,无气味或略带二氧化硫气味。
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