产品:尿石素A
来源:发酵
英文:dihydroxy-urolithin
Cas号:1143-70-0
分子式:C13H804
分子量:228.2
纯度:HPLC>98% 50%
脂质体尿石素是天然多酚化合物鞣花单宁或鞣花酸的次生代谢产物当人体摄入石榴、草莓、红树莓、核桃、橡木桶陈酿的红酒等富含鞣花单宁的食物后,鞣花单宁在胃中被分解,然后在肠道菌群的作用下逐步转化为尿石素。
医药领域:基于尿石素的抗氧化、抗炎、抗肿瘤等特性,在新型药物设计中,尿石素A可被用作药物载体以提高药物靶向性和生物利用度,也被用于开发新型抗帕金森病药物。
食品领域:尿石素 A可作为食品添加剂中的抗氧化剂使用,有助于保护食品免受氧化损伤,延长食品的保质期
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