L-硒-甲基硒代半胱氨酸 26046-90-2 L-硒 营养强化剂
L-硒-甲基硒代半胱氨酸,简称L-硒,是一种天然含硒有机化合物,属于硒代氨基酸衍生物。其化学式为CH3SeCH2CH(NH2)COOH(C4H9NO2Se),分子量约为182 g/mol,常温下呈白色结晶或粉末,易溶于水,具有蒜样气味。该化合物以硒原子取代半胱氨酸中的硫原子,并在侧链连接甲基(-CH3),兼具氨基酸的生物相容性和硒的氧化还原活性。其熔点为167~170°C(分解),微溶于甲醇、乙醇,在丙酮、乙醚中不溶,且具有引湿性和易氧化性。作为硒营养强化剂,
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