已知多种物种中含有α/β水解酶结构域的蛋白质参与脂质代谢。对酿酒酵母FSH1基因的计算机分析显示其具有α/β水解酶结构域（ABHD）和脂肪酶基序（GXSXG），但其在脂质代谢中的功能尚不明确。在野生型和fsh1Δ细胞中过表达FSH1会导致细胞磷脂水平显著降低，同时三酰甘油水平和脂滴（LD）数量增加。此外，纯化的重组蛋白Fsh1p被鉴定为一种特异性作用于溶血磷脂酰丝氨酸（LPS）的溶血磷脂酶，可影响酿酒酵母的脂质稳态。结论 这些结果表明Fsh1p通过水解溶血磷脂酰丝氨酸（LPS）参与脂质稳态调控。
研究人员证实FSH1基因编码具有溶血磷脂酶活性的LPS分解酶，并参与酿酒酵母的脂质稳态调控。后续需深入研究FSH1在脂质代谢中的分子机制与调控途径。
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