苯甲酸钠，532-32-1，Sodium benzoate

品名

苯甲酸钠  

CAS

532-32-1

性质

白色颗粒或结晶性粉末，无臭或微带安息香气味，味微甜，有收敛性；易溶于水（常温）53.0g/100ml左右，PH在8左右。

质量标准

               标准      项目

GB1902-2005

英国药典
BP98-2009

FCC

美国药典
USP23-32

E211

以干基计的质量分数

99.0%-100.5%

99.0%-100.5%

99.0%-100.5%

99.0%-100.5%

≥99.0%

1:10水溶液色度（铂-钴色号）Hazen

≤20

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溶液的澄清度试验

通过实验

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易氧化物试验

通过实验

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通过试验

酸碱度(以NaOH计)

通过实验

通过实验

≤0.04%(以NaOH计)

≤0.2ml,0.1N
硫酸/2g(碱度）

≤0.25ml（HCL 或NAOH)

重金属（以Pb计）的质量分数

≤0.001%

≤10ppm

≤10ppm

≤0.001%

≤10mg/kg

砷（以As计）的质量分数

≤2mg/kg

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≤3mg/kg

硫酸盐（以SO4计）的质量分数

≤0.1%

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氯化物（以Cl计）的质量分数

≤0.03%

≤200ppm

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≤0.06%(CL)

邻苯二甲酸

通过实验

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铅

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≤2mg/kg

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≤5mg/kg

汞

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≤1mg/kg

干燥减量的质量分数

≤1.5%

≤2%

≤1.5%

≤1.5%

≤1.5%

主要用途

1、本品为优良的食品防腐剂，可用于各种食品如酱油、酱菜、果酱、腐乳、果子露、汽水、各种罐头，效果优良。
2、可用于医药工业各种药品的防腐。
3、在日用品工业中，用于牙膏、印泥、浆糊及粘胶剂等的防腐。

用量

FDA规定食品中的苯甲酸钠含量不得超过0.1％（以重量计）。GB2760-2011中规定食品中添加量：0.2-2.0 g/kg。

包装

净重25kg，纸塑复合袋或编织袋，内衬PE袋，亦可按客户要求定制包装。

贮存

储存于阴凉、干燥、通风处，不得与有毒化学品混合运输储存。