中文名称:乳酸丁酯
英文名称:butyl lactate
CAS RN:138-22-7
分 子 式:C7H14O3
分 子 量:146.21
性 状:无色至淡黄色透明液体,具有甜奶油和牛奶香味,易与酯类等有机溶剂,与水混溶时有部分水解。
香气鉴别 :具有甜奶油和牛奶香味
化学含量:≥98.0%
色度:≤50apha
酸度:≤0.2%
水分(K-F法):≤0.3%
相对密度(25/25℃) :0.970-0.990
折光指数(20℃):I.418-1.422
沸点:170℃(760Kpa)
熔点:-43℃
闪点:71℃
馏程:180-195℃
应用领域:主要用于配制乳制品、干酪、奶油硬糖型香精和坚果、椰子等型香精
包装:200KG聚乙烯桶包装
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