花生过敏原Ara H1(Arah1)elisa试剂盒

                                             花生过敏原Ara H1(Arah1)elisa试剂盒
一、产品定位

本试剂盒采用双抗体夹心荧光免疫分析法，专用于定量检测食品、环境样本及患者血清中的花生主要过敏原Ara h 1，满足食品安全监管、过敏诊断及过敏原消减工艺研究需求。核心优势：

超高灵敏度：检出限0.001 ppm（相当于1颗花生/吨食品）

热稳定性检测：可识别变性Ara h 1（烘烤加工后仍有效检出）

多基质兼容：耐受巧克力/饼干等高干扰食品基质

 二、检测原理图解

graph LR

A[Ara h 1] --> B(预包被单抗5B3)

B --> C(藻红蛋白标记单抗2E1)

C --> D[荧光信号放大]

D --> E[Ex488nm/Em575nm检测]

三、关键性能参数

参数  指标

检测范围  0.005-50 ppm

灵敏度（LOD）  0.0008 ppm

精密度  板内CV<5%，板间CV<8%

回收率  巧克力96±4%，冰淇淋92±5%

交叉反应  <0.01%与Ara h 2/3

四、样本处理方案

复杂食品处理：

巧克力提取流程

def extract_chocolate():

heat_60℃(融化5g样品)

add_PBS+0.5%_Tween20

centrifuge(15000g,15min)

collect_fat-free_infranatant

特殊处理：

烘焙食品：添加2M尿素解聚聚集体

高蛋白样本：使用IgY抗体（避免哺乳动物蛋白干扰）

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 五、操作流程（90分钟版）

高效提取：专利提取液（含海藻糖保护过敏原构象）

同步孵育：样本与检测抗体37℃振荡45min

信号读取：

荧光酶标仪直接输出ppm值

内置25点标准曲线（NIST SRM3234标定）