大豆凝集素(SBA)elisa试剂盒
一、检测目标与生物学意义
1. 目标分子
大豆凝集素（SBA）是一种糖结合蛋白（lectin），主要存在于大豆中，能特异性结合N-乙酰半乳糖胺（GalNAc），具有促细胞凝集和免疫调节活性，是评估大豆制品安全性与功能性的关键指标。
2. 检测价值
食品安全：监测大豆制品中SBA残留（高温加工可降低其活性）。
营养研究：评估SBA对肠道屏障功能的影响（如增加肠道通透性）。
生物医学：研究SBA在肿瘤靶向治疗中的应用（如药物载体）。
产品名称 | 大豆凝集素(SBA)elisa试剂盒 | 货号 | XG-EC1233 |
英文名称 | SBA Elisa Kit | 规格 | 48T\96T |
二、试剂盒核心参数
参数 技术细节
检测原理 双抗体夹心ELISA（抗SBA单克隆抗体对）
灵敏度 0.2–0.5 ng/mL（可检测痕量SBA）
检测范围 1–200 ng/mL（覆盖生大豆/加工制品浓度）
样本类型 大豆粉、豆浆、发酵豆制品、细胞培养上清
交叉反应 不与花生凝集素（PNA）或刀豆球蛋白A（Con A）交叉
前处理要求 样本需PBS（含0.1% Tween-20）提取，离心澄清
三、实验操作关键点
样本处理
固态样本：均质后PBS（1:10 w/v）提取，离心（10,000×g, 15分钟）取上清。
液态样本：直接稀释（1:100–1:1000），高脂样本需脱脂处理。
标准化流程
步骤1：样本与预包被抗体孵育（37℃, 1小时）。
步骤2：生物素化二抗→链霉亲和素-HRP→TMB显色（450 nm检测）。
干扰控制
糖类干扰：高糖样本（如豆酱）需透析去除游离多糖。
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四、典型数据参考
样本类型 SBA浓度范围 生物学意义
生大豆粉 1–3 mg/g 天然含量水平
豆浆（未煮沸） 0.5–2 μg/mL 需加热灭活（90℃, 10分钟）
发酵豆制品 <0.1 μg/g 微生物降解作用
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