矢车菊素半乳糖苷

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更新日期	2025-10-27

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中文名称:矢车菊素半乳糖苷	英文名称:CYANIDIN-3-GALACTOSIDE CHLORIDE
CAS:27661-36-5	品牌: 斯麦克
产地: 湖北	保存条件: -20°C
纯度规格: 97%	产品类别: 有机合成中间体
别名: 氯化失车菊素-3-O-半乳糖苷;矢车菊素3-半乳糖苷氯化物;矢车菊素半乳糖苷,≥97%(HPLC);矢车菊色素-3-O半乳糖苷;氯化花青素半乳糖苷;矢Chemicalbook车菊素-3-O-半乳糖苷;矢车菊素半乳糖苷;CYANIDIN-3-O-GALACTOPYRANOSIDECHLORIDE(IDAEINCHLORIDE)	分子式: C21H21ClO11

矢车菊素半乳糖苷（Cyanidin-3-O-galactoside，简称 C3Ga）是天然花青素家族的重要成员，化学分子式为 C₂₁H₂₁O₁₂，分子量 449.39，外观呈深红色至紫红色粉末，具有典型花青素特性 —— 易溶于水、甲醇等极性溶剂，稳定性对环境敏感，仅在酸性条件下能较好留存，遇高温、强光易降解。

它是深色果蔬的 “天然染色剂”，在蓝莓、黑加仑、樱桃、紫玉米中含量丰富，既决定食材的鲜艳色泽，又赋予其活性价值。其核心作用在于强抗氧化性，能有效清除体内自由基，此外在调节机体代谢、保护心血管健康等方面的研究也逐步深入，因此常作为天然色素用于食品加工，或作为活性成分添加到保健品、化妆品中。

实际应用中，需严格控制储存与加工环境，常搭配抗氧剂提升稳定性，目前其在功能食品、生物医药领域的应用潜力正被持续挖掘。

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公司简介

武汉斯麦克生物科技有限公司的经营范围广泛且多元，涵盖多个领域。在生物化工产品技术研发、生物农药技术研发、生物基材料技术研发以及生物饲料研发等生物科技研发板块持续发力，致力于为行业发展注入新的活力。同时，在产品生产与销售方面，不仅能够生产各类不含许可类化工产品，还广泛开展销售业务，涉及化妆品零售、服装服饰零售、食品添加剂销售、饲料添加剂销售、日用化学产品销售等。此外，公司积极拓展进出口业务，实现货物进出口与技术进出口，同时开展广告制作与发布、信息技术咨询服务等业务，全方位打造综合性的生物科技企业。斯麦克以专业的团队、创新的理念，努力在生物科技领域打造出属于自己的一片天地，为客户提供优质产品与服务。

成立日期	2022-03-28 （4年）	注册资本	贰佰万圆人民币
员工人数	10-50人	年营业额	￥ 1000万-5000万
主营行业	香精与香料,合成材料中间体,染料中间体,催化剂,有机硅	经营模式	工厂

武汉斯麦克生物科技有限公司

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公司成立：4年
注册资本：贰佰万圆人民币
企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
主营产品： 3,5-二甲基吡唑，硫酸烟酰苯胺， 2-甲基咪唑，六氟异丙醇
公司地址：湖北省武汉市汉阳区四新北路328号龙腾国际广场15层2E室

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