脂肪酶可催化酯水解、酯交换、酯合成等反应，宝星生物具有数十种脂肪酶，针对长链脂肪酸、短链脂肪酸及其它酯各具有不同的水解作用。不同的脂肪酶基因来源于不同的微生物，特性各不相同，欢迎广大客户采购进行转化筛选。宝星生物也可根据客户的需求，开发制备特定的脂肪酶，并根据需要以酶粉、酶液、固定化酶的形式提供。
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