L-瓜氨酸

L-瓜氨酸是一种天然存在于人体的氨基酸，尤其以在西瓜中含量丰富而闻名（其英文名Citrulline就来源于西瓜的属名Citrullus）。它是一种非必需氨基酸，意味着人体可以自身合成，但在某些情况下，额外补充可能带来健康益处。

1. 基本信息与特性

• 化学性质：是一种α-氨基酸，但不是蛋白质的组成成分（即不会被用于合成蛋白质）。

• 代谢核心：它是身体尿素循环 和一氧化氮合成 途径中的关键中间物质。这个角色决定了它的主要功能。

2. 主要功能与健康益处

a) 提升运动表现与缓解疲劳（最广为人知的作用）

这是L-瓜氨酸最受关注和研究最充分的领域。

• 作用机制：

1. 促进一氧化氮合成：L-瓜氨酸在体内可以转化为另一种氨基酸——L-精氨酸，而L-精氨酸是合成一氧化氮的直接前体。一氧化氮是一种强大的血管舒张剂，能扩张血管，改善血流。

2. 清除氨：运动时，肌肉会产生氨，这是导致疲劳的重要因素之一。L-瓜氨酸参与尿素循环，帮助将有毒的氨转化为无毒的尿素排出体外，从而减轻疲劳感，加速恢复。

• 效果：

• 增加运动时的血液供应，为肌肉输送更多氧气和营养。

• 提升耐力、力量和运动效率。

• 减轻运动后的肌肉酸痛。

b) 改善心血管健康

通过增加一氧化氮的生成，L-瓜氨酸有助于：

• 降低血压（通过舒张血管）。

• 改善血管内皮功能，维护血管的弹性和健康。

• 可能对预防动脉粥样硬化有积极作用。

c) 可能改善男性勃起功能障碍

勃起功能依赖于阴茎海绵体充足的血液充盈。一氧化氮介导的血管舒张是这一过程的关键。因此，通过提升一氧化氮水平，L-瓜氨酸可能对轻度的血管性勃起功能障碍有改善作用，常与其它成分（如精氨酸）联用。

d) 支持免疫功能

L-瓜氨酸参与精氨酸的再生，而精氨酸对于免疫细胞（如T淋巴细胞）的功能至关重要，因此它可能间接支持免疫系统的正常运作。

3. 食物来源

• 最丰富的来源：西瓜，尤其是西瓜皮和果皮与果肉之间的白色部分。

• 其他来源：黄瓜、蜜瓜、南瓜、以及其他瓜类食物，但含量远低于西瓜。

4. 补充剂与使用

由于想通过日常吃西瓜来达到有效剂量非常困难（可能需要一次性吃下大半个甚至整个西瓜），因此L-瓜氨酸通常以补充剂形式使用。

• 常见形式：

• L-瓜氨酸：标准形式。

• 苹果酸瓜氨酸：这是L-瓜氨酸与苹果酸的结合物。苹果酸是三羧酸循环中的重要物质，能参与能量生产。这种形式被认为对提升运动表现更有效，是运动补充剂中最常见的类型。

• 典型剂量：

• 用于提升运动表现：单次剂量通常在 6-8克，在运动前30-60分钟服用。

• 用于一般健康：日常剂量通常在 1-3克。

• 注意：具体剂量应遵循产品说明或咨询专业人士。

5. 安全性与副作用

L-瓜氨酸被认为是非常安全的补充剂。

• 研究表明，即使在高剂量下，其副作用也非常罕见且轻微。

• 可能出现的轻微副作用包括肠胃不适，如恶心、腹泻或胃痉挛，通常与空腹服用或剂量过大有关。

• 由于它对血压有影响，正在服用降压药的人群在使用前应咨询医生。

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