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CAS号:25102-12-9
分子式:C₁₀H₁₄K₂N₂O₈·2H₂O
分子量:404.46
外观:白色结晶粉末
溶解性:可溶于水,微溶于醇
应用:
作为稳定剂、螯合剂,帮助维持食品的色泽和风味,防止金属离子引起的食品变质。
可用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、各式饮料、糖果、调味食品等。
用量:
具体用量需根据食品种类和加工工艺要求确定,需符合相关食品安全标准。
金属掩蔽剂:在金属表面处理过程中防止金属离子干扰。
抗凝剂制备:如真空采血管中的抗凝剂,防止血液凝固(但需注意,此应用虽涉及工业制备,但终端产品可能用于医疗领域,此处仅指其工业制备环节)。
工业洗涤剂、液体肥皂、洗发剂成分:通过螯合金属离子改善清洁效果。
油田生产稳定剂:螯合待处理运行体系中的钙、镁离子,稳定水质,构成脱硫增效剂。
缓凝剂:在新型凝胶工程中具有精良的缓凝效果,延长修复体系的时间。
具体用量需根据产品配方和工艺要求确定。例如,在制备抗凝剂时,乙二胺四乙酸二钾的用量需根据抗凝管的规格和血液样本量进行调整;在油田生产中,其用量需根据待处理运行体系的钙、镁离子浓度确定。
络合剂:与金属离子形成稳定的络合物,便于金属离子的分离和提纯。
催化剂或反应物:参与多种化学反应,合成多种有机化合物。
稳定剂:在农业化学喷雾剂中作为稳定剂,提高喷雾剂的稳定性和有效性。
具体用量需根据化学反应的类型和条件来确定。例如,在络合反应中,乙二胺四乙酸二钾的用量需根据金属离子的种类和浓度进行调整。
乙二胺四乙酸二钾在纺织行业的应用相对较少,但可能作为某些特殊纺织助剂的原料或中间体,参与纺织品的加工过程,如作为染料或颜料的稳定剂。
具体用量需根据纺织品种类和加工工艺要求确定。
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