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巴西棕榈蜡的CAS号为8015-86-9,分子式通常表示为包含碳、氢、氧等元素的复杂结构(实际应用中需参考化学数据库或标准文献)。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
用途:
被膜剂:巴西棕榈蜡可用于糖果、果脯的涂膜和上光,形成保护层以减少水分流失。
抗结剂:在可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)中,巴西棕榈蜡可防止食品颗粒结块,保持松散状态。
食品加工助剂:在焙烤食品、膨化食品、蜜饯果糕的加工工艺中,巴西棕榈蜡可作为脱模剂使用,帮助产品自动化脱模。
用法用量:
作为被膜剂和抗结剂时,在可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果中,最大使用量为0.6g/kg。
用于新鲜水果时,最大使用量根据水果种类不同有所差异,如经表面处理的鲜水果(柑橘类)最大使用量为0.5g/kg,而一般新鲜水果的最大使用量可能更低,需遵循具体法规标准。也有说法为用于新鲜水果时,作为抗结剂使用,最大使用量为0.004g/kg(具体需根据国家标准确定)。
作为脱模剂使用时,用量非常小,仅需满足加工工艺需求。
橡胶加工助剂:巴西棕榈蜡可用作氟橡胶的加工助剂,加快原料分散,防止混炼粘辊和模具污染,改善加工性能。
金属清洁剂:巴西棕榈蜡能与金属离子结合,形成稳定的络合物,用于金属表面的清洁和除锈。
工业消臭剂:巴西棕榈蜡能吸附和中和异味物质,改善工业环境的空气质量。
润滑剂:巴西棕榈蜡可作为润滑剂使用,减少摩擦和磨损。
作为橡胶加工助剂时,具体用量一般为1-5份,根据产品要求确定。
作为金属清洁剂、工业消臭剂、润滑剂使用时,具体用量需根据产品特性和生产工艺要求确定。
涂料和油墨:巴西棕榈蜡可用于生产涂料和油墨,提高产品的光泽度和耐磨性。
化学试剂:在分析化学工业中,巴西棕榈蜡可用作化学试剂,参与多种化学反应。
用于涂料和油墨时,与其他成分均匀混合后使用,具体用量需根据产品要求和工艺条件确定。
作为化学试剂使用时,具体用量需根据化学反应类型、工艺条件、产品要求及反应物的摩尔比等因素确定,具体用量需通过实验验证。
巴西棕榈蜡在纺织品的后整理过程中,可用于提供光泽和防水性。作为纺织助剂的成分,改善纺织品的加工性能和成品质量。
将巴西棕榈蜡配制成溶液或乳液,通过浸渍、喷涂等方式应用于纺织品表面。作为纺织助剂成分时,与其他助剂均匀混合后使用。具体用量需根据纺织品的材质、加工要求及所需效果确定,无统一标准。
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