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油酸的CAS号为112-80-1,分子式为C₁₈H₃₄O₂(或结构式CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH),其用途、用法及用量在各行业中的具体应用如下:
用途
乳化剂:用于烘焙食品、肉制品、调味料中,帮助稳定油水混合物。
消泡剂:在食品加工中减少泡沫产生。
香料基质:用于配制食用香精,提升香气浓度。
用法
直接添加:与其他食品级添加剂复配后使用。
预混料复配:作为预混料成分之一,与其他成分混合后添加至食品中。
用量
乳化剂:添加量通常为食品总质量的 0.5%~2%,需与其他添加剂复配使用。
食用香精:用量需符合食品安全国家标准(如GB 2760-2020),通常不超过总质量的 5%。
润滑剂:用于金属加工液、机械运转场景,减少摩擦和磨损。
防锈剂:在金属表面处理中防止锈蚀。
金属清洗剂:用于清洁金属表面油污。
复配使用:与其他添加剂(如三乙醇胺)复配,提升性能。
直接涂覆:在金属表面处理中,可直接涂覆油酸溶液。
金属加工液:油酸占比通常为 5%~15%,需与其他添加剂复配。
防锈剂:用量需通过实验确定配比,通常为金属清洗液总量的 1%~5%。
表面活性剂原料:用于制备Span与Tween系列乳化剂,广泛应用于化妆品、皮革工业及食品乳化剂。
塑料增塑剂:油酸丁酯、油酸环氧化合物可提升塑料耐寒性、耐水性及加工性能。
涂料添加剂:改善涂料的附着力和耐候性。
化学反应:通过酯化、环氧化等反应制备衍生物。
直接添加:作为添加剂直接加入涂料或塑料配方中。
塑料增塑剂:油酸丁酯添加量可能为塑料总质量的 10%~30%,需根据塑料类型和性能需求调整。
涂料:油酸作为添加剂的用量约为涂料体系总量的 1%~10%。
纤维油剂成分:提升纤维的柔顺度和光泽度。
抗静电剂:减少纺织过程中的静电积累。
润滑柔软剂:用于毛纺工业,改善织物手感。
配制成处理液:通过浸渍、涂层或喷洒等方式应用于纺织品。
添加到整理剂中:在织物整理中,将油酸添加到整理剂中。
纤维处理:油酸可能占整理剂总质量的 1%~5%。
玻璃纤维加工:油酸三乙醇胺的用量需通过小试确定工艺,通常为整理剂总量的 2%~8%。
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