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D-丝氨酸的CAS号为312-84-5,分子式为C₃H₇NO₃。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下:
用途:D-丝氨酸在食品工业中可用作氨基酸型调味料的原料,为食品提供氨基酸成分,增强食品风味。例如,在乳制食品(如牛奶、酸奶、奶酪)、肉制食品(如火腿、香肠、肉罐头)、烘焙食品(如面包、蛋糕、饼干)、面制食品(如面条、馒头)、调味食品(如酱油、味精、调味酱)以及饮料(如碳酸饮料、果汁饮料、茶饮料)中,D-丝氨酸可作为原料之一参与生产过程,以丰富食品的氨基酸组成或平衡氨基酸比例。
用法用量:具体添加量需根据食品种类、配方以及相关法律法规进行调整。例如,在乳制食品中,D-丝氨酸的添加量可能以每千克食品中含一定克数计算,具体数值需通过实验确定,以确保食品的口感和营养价值。
用途:D-丝氨酸在工业领域可用作原料或中间体,参与多种化学产品的合成。例如,它可用于合成其他氨基酸或肽类,作为起始物质或中间体;也可用于制造精细化学品,如表面活性剂、染料、涂料等。
用法用量:具体用量需根据目标产物的化学性质及工艺要求确定。例如,在合成表面活性剂时,D-丝氨酸的用量可能以摩尔比或质量分数计算,具体数值需通过实验优化,以确保反应效率和产物纯度。
用途:D-丝氨酸在化工领域可作为化工原料或中间体,参与多种化学反应和合成过程。例如,它可用于合成聚合物或树脂,作为单体之一参与聚合反应,生成具有特定性能的聚合物或树脂;也可用于制造催化剂或助剂,作为催化剂或助剂的组成部分,促进特定反应的进行。
用法用量:具体用量需根据所生产的化学产品和工艺要求确定。例如,在合成聚合物时,D-丝氨酸的用量可能以单体总质量的百分比计算,具体数值需根据聚合反应的条件和目标产物的性能要求调整。
用途:D-丝氨酸在纺织行业中的应用相对较少,但仍有潜在的应用价值。例如,它可作为纺织品的染料或材料的改性剂,改善纺织品的性能和品质。
用法用量:具体用量需根据所生产的纺织品种类和工艺要求确定。例如,在染料合成中,D-丝氨酸的用量可能以染料分子中各组分的摩尔比计算,具体数值需通过实验确定,以确保染料的着色力和稳定性。
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