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香兰基丁醚的CAS号为82654-98-6,分子式为C₁₂H₁₈O₃。以下是其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业的应用及用法用量:
用途:香兰基丁醚可用作食品用香料,主要赋予食品香草风味,为产品提供独特的热感体验,同时可与其他香精成分复配,增强香气层次感。其应用范围涵盖焙烤制品(如蛋糕、饼干、面包)、小吃食品(如薯片、坚果)、早餐谷物(如麦片、玉米片)、饮料、酒类、软糖、调味品、硬糖及胶姆糖等。
用法:直接添加至食品配方中,与其他原料混合均匀后使用。对于水溶性产品(如35%水溶热感剂),需分次添加,每次按0.2%比例加入,以3000转/分钟高速搅拌20秒至完全溶解,逐步增加至总添加量0.8%~1%。油溶性产品建议与油脂类原料预混,避免直接接触高温环境。
用量:
焙烤制品、小吃食品、早餐谷物:FEMA建议用量为5.0~20mg/kg,需根据产品配方和工艺调整。
饮料、酒类、软糖:FEMA建议用量为2.0~10mg/kg,需确保香气与产品风味协调。
调味品、硬糖、胶姆糖:FEMA建议用量为5.0~10mg/kg,需避免过量导致风味失衡。
用途:香兰基丁醚在工业领域的应用涉及烟草调香和日化产品增香。作为烟用香精的有用材料,可与其他凉味剂复配,增强香气体验;也可用于洗涤剂、柔顺剂等日化产品,提供独特的感官体验。
用法:添加至烟草或日化产品配方中,与其他原料混合均匀后使用。
用量:具体用量需根据烟草类型、日化产品类型和加工工艺确定,需进行小试和中试验证。
用途:香兰基丁醚在化工领域的应用涉及香料合成和中间体生产。作为原料或中间体,用于合成其他香料化合物;也可用作溶剂与增溶剂,在透明水剂体系中,需与增溶剂按一定比例混合后直接加入水中;在乳化体系中,则需在配方料体降温到40℃左右时,与香精一起加入体系中。此外,香兰基丁醚还可作为实验试剂,用于化学分析、研究等领域。
用法:在香料合成中,将香兰基丁醚作为原料或催化剂,参与特定化学反应;在化工生产中,将其添加至产品配方中,与其他原料混合均匀后使用。
用量:具体用量需根据化学反应或产品配方要求调整,需符合化工生产的安全规范。例如,作为热感剂时,一般产品建议添加量为0.1%~0.5%,具体添加量视产品的种类及最终效果而定。
用途:香兰基丁醚在纺织行业的应用相对较少,但理论上可用于功能性纤维的制备或纺织品的后整理处理,为产品提供独特的感官体验或香气。
用法:可采用浸轧、涂层或喷雾等方式应用,具体工艺需根据纺织品类型确定。
用量:目前尚无明确的行业用量标准,建议根据产品特性和市场需求进行试验和调整。用量需确保产品性能稳定且不影响纺织品的基本特性(如强度、色牢度等)。
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