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CAS号:70694-72-3
分子式:C₅₆H₁₀₄ClN₉O₃₉(需注意,此分子式为理论结构式,实际分子量可能因脱乙酰度差异略有波动)
用途:
增稠与稳定:用于果冻、饮料、冰淇淋等食品,通过调节体系黏度改善质地稳定性。
乳化与保湿:在面包、肉制品中添加,可减少水分流失,延长货架期。
澄清剂:作为絮凝剂用于果汁澄清,通过吸附悬浮颗粒提升透明度。
用法:
直接添加至食品原料中,或通过水溶液形式混合使用。
用量:
根据食品种类和工艺调整,通常为食品总质量的 0.1%~5%。例如,果汁澄清中可能以 0.1%~1% 的比例添加,面包制作中可能以 0.5%~2% 的比例添加。
高分子材料原料:用于制备纤维、膜等生物基材料。
助剂:在纺织、造纸、皮革、油漆等行业中作为增稠剂、粘度调节剂或防水剂。
水泥增强:作为水泥添加剂提升结构强度。
根据具体工艺需求,与其他原料混合或作为表面处理剂使用。
纺织助剂中可能以 0.5%~5% 的比例添加至纤维共混物中。
造纸工业中可能以 1%~3% 的比例添加至纸浆中。
污水处理:作为聚电解质混凝剂、污泥脱水助剂或净水剂,通过电荷中和作用去除悬浮物。
吸附剂:利用其多孔结构吸附重金属离子或有机污染物。
溶解后投加至污水处理体系,或与其他化学试剂复配使用。
污水处理中可能以 5~50 ppm(以污水体积计)的浓度添加,具体需根据水质调整。
功能性整理剂:通过涂层或浸轧工艺赋予纺织品吸湿性、透气性或柔软性。
抗菌整理:作为天然抗菌成分,减少微生物附着(需注意避免涉及医药相关描述)。
溶解后通过浸轧、喷涂或涂层工艺处理纺织品。
整理液中可能以 0.5%~3% 的浓度添加(质量分数)。
具体用量需根据纺织品类型和工艺要求确定,例如羊毛织物抗菌整理中可能以 5%~20%(o.w.f,对织物重量)的浓度使用。
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