葡萄糖酸钙
中文别名:糖酸钙; 葡糖酸钙; D-葡萄糖酸钙
英文名称:Calcium Gluconate
CAS号: 299-28-5
分子式:2(C6H11O7)·Ca
分子量:430.38
性状: 葡萄糖酸钙为白色结晶性粉末;无臭,无味,易溶于沸水,略溶于冷水,不溶于乙醇或等有机溶剂,水溶液显中性。
比旋光度 10.2° (c=1, H2O 22°C)
水溶性 3.3 g/100mL
用途:作为食品添加剂,用作缓冲剂;固化剂;螯合剂;营养增补剂
包装规格:25公斤/纸板桶
武汉零加一化工有限公司
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