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富马酸钠的CAS号为17013-01-3,分子式为C₄H₂Na₂O₄。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:
富马酸钠作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂,用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等食品。
还可作为防腐保鲜剂,延长水产品、肉糜类食品的保质期。
用于配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。
作为pH值调节剂,维持食品酸碱度在2.8~3.5之间。
用法用量:
在果酱、果冻中的最大使用量为3g/kg(单用或与富马酸、酒石酸及其盐类合用)。
在食品中的具体用量需根据食品种类、加工工艺和保存需求确定,一般添加量应控制在安全、有效的范围内。
富马酸钠可用于制备磷酸盐、钛白粉、磷酸铵等工业原料。
在石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等领域有应用。
用量根据不同的生产工艺和产品要求而定,需通过实验优化确定。
富马酸钠可作为缓冲剂、调味剂或抗氧化助剂使用。
在合成某些化学品时,可能作为原料或中间体参与反应。
具体用量和用法需根据产品特性和工艺要求进行调整。
当前应用情况:
目前公开资料中未发现富马酸钠在纺织行业的直接应用案例。
潜在用途:
考虑到其化学性质和稳定性,富马酸钠可能在某些特定的纺织品处理过程中具有潜在应用价值,如作为纺织品的功能性助剂或染料添加剂。
若有相关应用,具体用量和用法需根据纺织品类型、处理工艺和预期效果进行调整。
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