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藤椒油树脂的CAS号暂无统一登记,部分产品标注为“无”。其分子式因成分复杂(为天然混合物,含酚类、萜类、酯类等多种挥发性化合物及麻味成分)而无固定表达式,不同来源可能标注不同分子式(如C₆₂H₉₈N₁₆O₂₂等),但均不具代表性。
用途:作为调味剂与增香剂,为食品提供浓郁的藤椒香气和麻味,适用于火锅底料、方便面调味包、肉制品、咸味香精、休闲食品、复合调味料、面制品、酱腌菜等多种食品。
使用方法:
直接混合:将藤椒油树脂按比例直接与食品原料混合均匀。
稀释后使用:根据需求用食用油或水稀释后添加。
参考用量:
方便面、火腿肠:0.1%~0.2%
调味品、速冻食品:0.05%~0.5%(部分资料提及0.05%~0.1%,需根据具体食品类型调整)
咸味香精:0.1%~0.3%
肉制品:0.01%~0.03%
通用建议:添加量范围为0.05%~0.5%,具体需根据食品类型和口味需求调整。若需增强麻味,可适当增加用量,但需避免掩盖食品原有风味。
用途:
润滑剂:用于机械制造和汽车工业,减少零件间的摩擦和磨损,延长设备使用寿命。
防锈剂:涂抹于金属表面,形成保护膜,防止氧化腐蚀。
抗静电剂:添加至塑料或橡胶制品中,降低静电积累。
使用方法与用量:
直接涂抹:将藤椒油树脂直接涂于需润滑或防锈的部位。
添加至工业产品:根据工艺要求,按比例混合至润滑油、防锈液或塑料原料中。
润滑剂:0.5%~2%(质量分数)
防锈剂:1%~3%(质量分数)
具体用量:需根据设备制造商推荐或相关行业标准确定。
化学反应原料:参与特定化学合成,如制备香料、涂料、油墨等。
中间体:作为合成其他化合物的起始物质,利用其独特化学性质赋予产品特殊功能。
香料制备:添加量一般为原料总重量的0.5%~2%。
涂料/油墨:添加量一般为原料总重量的0.1%~1%。
具体用量:需根据化学反应和工艺要求调整,需考虑与其他物质的相容性和反应活性。
用途:理论上可用于赋予纺织品藤椒香气或作为驱虫剂,但具体应用相对较少提及。
纺织品处理:需根据纺织品种类、处理工艺及目标效果确定添加量,目前无明确推荐用量,需通过实验优化。
注意事项:藤椒油树脂为天然提取物且含有特定风味成分,使用时需谨慎考虑其对纺织品品质和安全性的影响。
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